O knize: 1990 / Brožura vypráví o organizaci stravování na turistickém výletu s přihlédnutím ke složitosti trasy a druhu turistiky. Jsou shrnuty zkušenosti nashromážděné amatérskými turisty a podpořené následným teoretickým vývojem. Jsou uvedeny způsoby sestavování dávek potravin, výběr, zaznamenávání a skladování produktů a další informace užitečné pro turisty. Součástí této publikace jsou i doporučení pro sledování fyzické kondice účastníků výšlapu. Materiály jsou prezentovány v souladu s tréninkovými programy pro turistické sportovce a školáky a jsou určeny širokému okruhu turistických sportovců, školních turistů, jejich vedoucích, geologů, prospektorů, cestovatelů a milovníků rodinné turistiky. Hospodyňky zde najdou užitečná doporučení, jak plánovat rodinné stravování v podmínkách omezeného rozpočtu a nedostatku jídla Autorem je Alexey Aleksandrovich Alekseev - turista s třicetiletou praxí, který vlastní řadu publikací na toto téma..